やずやの香醋が人気らしい
香酢とは、中国で伝統的に作られてきた黒酢のことで、『香醋』とも書きます。日本の黒酢が玄米から作られるのに対し、香酢は玄米の他にも、もち米やコーリャン、麦などを使用して作られたらしいです。
一般の酢に比べ、半年～数年と長い間熟成・発酵させるため、酢独特の刺激臭が少なく、まろやかな香りがするのが特徴らしいです。今ではやずやの香酢が人気だと聞きました。効果や便秘解消、ダイエットなど
いろいろな特徴をもっているそうなのです。ダイエットに悩んでいる方は香酢を気に入ると思います。便秘の方ってつらいですよね。そんなときは香酢を摂取すると効くかもしれませんね。